tanpoukiの日記

訪れた場所や気になったものをピックアップしてコメントします。主に旅行とグルメを題材にした記事になります。

相模原市⽮部⼀丁⽬の交差点 の所にある、「三福⾷堂」さんに⾏きました。

少し早めの⼣⾷をとりたく、⼜、ホッコリしたかったので、相模原市⽮部⼀丁⽬の交差点
の所にある、「三福⾷堂」さんに⾏きました。

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こちらのお店は、中華料理・各種定⾷と看板にある通り、メニュー豊富で⾊々なお料理を
楽しむことが出来ます。
癒し系の穏やかな優しそうなお⽗さんとお⺟さんが切り盛りしていて、たまに、これまた
癒し系の優しそうな綺麗な姉妹(こちらのお店のお嬢さんたち)が、お⼿伝いしています。
このお嬢さんたちのお⼦さんがたまにお店に出て来ますが、彼らがまた可愛くて…

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店内の様⼦:⼣⽅だったのですいていましたが、お昼時と⼣⾷時は満席のことが多いです。
中華料理と⾔っても、⽇本⼈の⼝に合うように、和⾵中華的な家庭の味的な、安らげるお
料理で、我が家は、全員こちらのお店の⼤ファンです。

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メニュー豊富! テーブルの上の調味料置きにセッティングされているのは、お酢・
お醤油・ラー油・⽖楊枝・コショウです。ここにはありませんが、マヨネーズや七味など
も「使いたい」と⾔うと出してもらえます。
こちらのお店のラーメンと炒飯が⼤好きで、A ランチの「ラーメン半炒飯サラダセット」
が我が家では⼤⼈気です。
ちなみに、我が家のお気に⼊り第 2 位は、B ランチの「やさいうま煮もつ煮ライススープ
セット」です。
今回は、ランチではなかったので、いつもと違うものを!ということで、下記を注⽂しま
した。

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タンメン:野菜たっぷり もやしそば:こちらも野菜たっぷり
カツ丼:カツが柔らかくて⼤好き! 餃⼦セット:お味噌汁が煮⼲しダシでグー!
ジューシーで⼤きめの餃⼦ 柔らかいモツにもお⾖腐にも味が染みて美味しい
まず、タンメンですが、野菜たっぷりでその野菜を炒めて出た野菜のエキスが旨味となっ
て、塩味でさっぱりしているのに、しっかり味わうことが出来ます。上に乗っているチャ
ーシューが、柔らかくてお醤油の味が効いているのだけれど⾟いわけではなく、噛むとジ
ュワッと美味しさが⼝の中に広がって美味しいのです。う!これを書いていたら、⼝の中
にツバが…チャーシューメン⾷べたくなって来た〜…
次のもやしそばですが、お醤油味のスープで⽢くないサンマーメンのような感じです。こ
ちらも野菜たっぷり、そしてあんかけになっているので、ホカホカ温まります。野菜のエ
キスでこちらもとても美味し〜です。
次ですが、中華料理屋さんなのに、カツ丼?と思われるかもしれませんが、ラーメン類と
カツ丼って、合うんです。三福⾷堂さんのカツ丼は、お箸で切れるくらい柔らかいんです。
柔らかくてもしっかりお⾁を⾷べているという味わいや⾷感もあって、⽟ねぎとカツと卵
に絡むタレが⽢過ぎず、から過ぎず、でも良い意味での⽢味もあって、カツ丼⾷べたくな
ったら「三福⾷堂さん」に、という⼈もいるくらい、美味しいカツ丼なんです。
お味噌汁ではなくてスープなのですが、カツ丼と合うと思います。ラーメンとカツ丼の組
み合わせが美味しいのだから、そのラーメンのスープなのだから、合わないわけがないで
すよね。
最後は、餃⼦セット。こちらに付くのはお味噌汁なんです。煮⼲しできちんとダシをとっ
ているようで、味も⾹りもとても良いです。この⽇の具は、ワカメとお⾖腐と油揚げがタ
ップリ⼊っていました。
餃⼦は 6 個⼊り。具がタップリ⼊っていてジューシーで美味しいです。ニンニクやニラが
きつくない優しい味です。
モツ煮がこれまた美味しいんです。我が家のおばあちゃん、モツ嫌いなのですが、こちら
のモツ煮は⼤好きで、モツ煮定⾷注⽂することもあるくらい。まず、モツ特有の匂いがな
いんです。⻭も悪いので堅いものは⾷べられないのですが、そのおばあちゃんが⾷べられ
るくらい柔らかいんです。モツと⼀緒に煮込んであるお⾖腐は、近くにある「越後屋」さ
んの⼤⾖タップリの濃くて美味しいお⾖腐。モツとこのお⾖腐にとても良い味が染み込ん
でいて、ご飯に合うんです。私もあまりモツは得意ではないのですが三福⾷堂さんのモツ
煮は⼤好きで、ご飯に乗せて⾷べるのが好きです。画像の撮り⽅があまり上⼿くなくて、
モツ煮が⼩さく⾒えますが、なかなか量あります。そして、お⾖腐ばかり写っていますが、
お⾖腐の下にもモツいます。画像の撮り⽅、勉強しなければ!と、反省中…
お漬物も、⾃家製でその⽇によって違います。ぬか漬が多いのですが、⻑年丁寧にお世話
されているぬか床なのだと思います。いついただいても、塩加減も酸味も丁度よいです。
この⽇は、⽩菜漬でした。⽩菜漬のキュッとした⻭ごたえと、程よい塩加減で、ご飯のお
供としても、箸休めとしても美味しくいただけました。
今回は⾷べませんでしたが、麺の⼊っていない五⽬ワンタンや、カレーそば、五⽬あんか
け焼そばなどもお野菜たっぷりでおいしいです。
そして、忘れてはならないのが、炒飯!
隠し味が…それは秘密!気になる⼈は、⾷べに⾏って、直接聞いてみてね!
⾊々なお店で炒飯⾷べて、美味しいお店もたくさんありますが、三福⾷堂さんの炒飯は優
しくてホッコリ出来るので⼤好きです。
三福⾷堂
神奈川県相模原市中央区⽮部 2-5-1
042 752 0491
駐⾞場あり
⽕曜定休(⽉曜がお休みの時も)